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Leiden Sie an einer Laktoseintoleranz?

Wenn eine Person eine Laktoseintoleranz hat, bedeutet dies, dass sie nicht in der Lage ist, Milchzucker richtig zu verdauen, ein Problem, das weitaus häufiger auftritt, als allgemein bekannt ist. Tatsache ist, dass sich viele Menschen überhaupt nicht bewusst sind, dass sie eine Laktoseintoleranz haben.

Im Alter von 20 Jahren werden zwischen 30 und 50 Millionen Amerikaner und über 5% der britischen Bevölkerung als laktoseintolerant eingeschätzt. Die Prävalenzrate in Australien liegt bei etwa 6% und in Neuseeland bei 9%. Obwohl die meisten Menschen, die nachteilig von Laktose betroffen sind, asiatischer, afrikanischer, mediterraner oder indianischer Abstammung sind, kann sie jeden Menschen mit jedem rassischen Hintergrund betreffen. Bei Europäern und solchen, deren Ernährungstradition Milch und Milchprodukte enthält, ist sie weitaus weniger verbreitet.

Laktoseintoleranz wird dadurch verursacht, dass die Person nicht genügend Mengen eines Enzyms namens Laktase produziert, das im Dünndarm produziert wird und notwendig ist, damit der Körper die Laktose aus der Milch verarbeiten und absorbieren kann.

Die Symptome treten in der Regel innerhalb von ein paar Stunden nach dem Verzehr von Milch oder Milchprodukten auf und umfassen Blähungen und Bauchkrämpfe, Durchfall, Blähungen und Übelkeit. Eine Laktoseintoleranz kann mit einem Reizdarmsyndrom oder einem Reizdarm verwechselt werden, da beide Erkrankungen den Darm und das Verdauungssystem beeinträchtigen.

Laktose ist nicht nur in Milch und offensichtlichen Milchprodukten wie Frischkäse und Eiscreme enthalten, sondern wird auch häufig Keksen, Kuchen, Schokolade und bestimmten Frühstückszerealien zugesetzt. Für diejenigen, die eine Laktoseintoleranz haben, kann der Verzehr dieser Nahrungsmittel die gleichen Symptome hervorrufen wie das Trinken eines Glases Milch. Seltsamerweise scheint Joghurt bei einigen Laktoseintoleranten nicht die gleiche Wirkung zu haben.

Leider gibt es keine nachgewiesene Möglichkeit, die Produktion des Enzyms Laktase im Körper zu erhöhen, und die allerbeste Möglichkeit, die unangenehmen Folgen von Laktose zu vermeiden, besteht einfach darin, Milch und die Produkte, die sie enthalten, zu meiden. Sojamilch und Reismilch sind gangbare Alternativen, und in einigen Gebieten ist jetzt spezielle laktosefreie Milch erhältlich. Obwohl einige vorgeschlagen haben, dass die Beseitigung und dann die langsame und schrittweise Wiedereinführung von Laktose in die Ernährung die Laktoseintoleranz behandeln kann, ist diese Methode nicht bewiesen, und es gibt keine glaubwürdige Forschung, die dies untermauert und in angesehenen, von Fachleuten geprüften medizinischen Fachzeitschriften veröffentlicht wurde.

Wenn Milch aus der Ernährung ausgeschlossen wird, ist es wichtig, dass Kalzium aus anderen Quellen gewonnen wird. Hervorragende Kalziumquellen sind dunkelgrüne Blattgemüse wie Brokkoli, Kohl, Pok Choy, Grünkohl, Kohlblätter, Senfgrün und Okra. In weniger als einer Tasse Kohlgemüse ist beispielsweise mehr Kalzium enthalten als in einer vollen Tasse Kuhmilch. Auch mit Kalzium angereicherter Tofu und Orangensaft ist in vielen Geschäften und Supermärkten leicht erhältlich. Bei einer abwechslungsreichen Ernährung ist es leicht, mehr als genug Kalzium zu erhalten. Ergänzungsmittel, die 1000 mg Kalzium enthalten, können auch dann eingenommen werden, wenn die Ernährung mangelhaft erscheint.

Es sind Präparate erhältlich, die das Enzym Laktase in Tabletten- oder Kapselform enthalten. Diese können helfen, das Problem wirksam zu reduzieren, wenn sie kurz vor dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln eingenommen werden.

Sobald sich die Person der Rolle bewusst ist, die die Laktoseintoleranz spielt, kann sie sich frei entscheiden, sich damit auseinanderzusetzen.

Ihr Arzt kann Tests durchführen, um zu überprüfen, ob Sie eine Laktoseintoleranz haben. Sobald die Diagnose gestellt ist, können geeignete Maßnahmen ergriffen werden, um sicherzustellen, dass Sie Ihr Leben frei von den Beschwerden und Unannehmlichkeiten einer Laktoseintoleranz leben können. Wenden Sie sich unbedingt an Ihren Arzt, medizinischen Berater oder Ernährungsberater, wenn Sie glauben, dass Sie möglicherweise an Laktoseintoleranz leiden.